Pertandingan Bintang Kecil Sk Seri Nukakatan

Ucapan Guru Besar Sk Seri Nukakatan

Pengacara Bintang Kecil(Ckg Noraini dan Ckg Gearry)

Juru Teknikal

Persembahan Tarian Sumazau-Tirai Pembukaan



Peserta Bintang Kecil Tahap 1






Peserta Bintang Kecil Tahap 2









Penyampaian Hadiah Kepada Pemenang disampaikan oleh EN DIUS Pengerusi PIBG
Johan perempuan tahap 1

Naib Johan Tahap 1(P)

Johan Tahap 1(L)

Johan perempuan tahap 2

Naib Johan Perempuan tahap 2

Johan Lelaki tahap 2

Naib Johan Lelaki tahap 2

Ayam Golek

Ayam Golek

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam (dibersihkan)
300 gm bawng merah (dikisar halus)
5 cm halia (dititik)
2 sudu besar rempah kari ayam 2 keping asam gelugur
2 biji kelapa parut (diperah 3 cawan santan)
Garam dan gula secukup rasa

Cara memasak:


Satukan bawang merah, serai, serbuk kari, garam, gula, asam gelugur dan santan di dalam kuali yang besar, kemudian didihkan perlahan-perlahan di atas api yang kecil selama 20 minit.
Apabila kuah hampir pekat, masukkan ayam dan kacau dari semasa ke semasa sehingga ayam separuh masak.
Angkat ayam kemudian panggang di atas bara api selama 10 minit. Semasa dipanggang, balik-balikkan ayam sambil disiram kuah yang selebihnya.
Bila masak, bolehlah dihias mengikut citarasa tersendiri. hidangkan bersama minuman,